Al ritorno dal nostro mini viaggio a Vienna, Andrea mi aveva fatto trovare un piccolo pensierino: un piccolo libro con 32 ricette tipiche che avevo adocchiato in un negozio di souvenir in centro. Un carinissimo pensiero che poi si è rivelato molto interessante. La ricetta che ho provato ovviamente non è stata effettuata da manuale, ma con ingredienti che avevo qui a Budapest, inoltre, essendo il primo tentativo e non avendoli mai mangiati, mi sono fidata del giudizio di Andrea e delle mie coinquiline. Sono decisamente da provare in una fredda serata invernale!
ENJOY YOUR MEAL!
Ingredienti (per 4 persone):
300g di salsiccia non troppo stagionata o di speck
5 uova
250 ml di latte (dipende dal pane)
500g di panini raffermi a dadini (io ho usato pane al latte)
un cucchiaio di prezzemolo tritato
4 cucchiaio di parmigiano grattugiato
farina
sale
pepe
